小暑 | 盛夏难熬，巧用茶油来养生！

老话说，春困夏乏。

而小暑，正宣告季夏时节正式开始，这时要重视养生保健。

每个人体质不同，对夏天的适应程度也不同，有的人虽然感觉到很热，但并未影响到生活饮食，而有的人，却容易烦躁不安，爱犯困，少精神，无食欲。

小暑节令属于长夏，湿气较重，“暑多挟湿”，暑湿之邪往往侵犯影响脾胃运化功能，出现胃口不佳等症状。

要避免这种情况，最需要注重的就是做好饮食调节。

多吃茶油 合理饮食

小暑属长夏，阳热下降，水气上升，湿邪易困脾胃。此时要注意清热解暑，健脾利湿。饮食要以清淡为主。

根据《农政全书》记载：

“茶油可疗痔疮、退湿热。”

根据《农息居饮食谱》记载：

“茶油可润燥、清热和利头目。”

清朝名医王孟英在《随息居饮食谱》中说：

“茶油，日用所宜，蒸熟用之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。

明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中提到：

“茶油的食疗作用，“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢。”

显然，我们的老祖宗早把茶油视为清热化湿和增强体质的佳品。

盛夏茶油食谱

天一热，人就特别容易疲乏，本想炖养生汤缓解一下，结果却愈发没有食欲。

这时做上一道使用茶油制作的时蔬「苦尽甘来」，入口微甜，口感爽脆，不仅可以解救你的食欲不佳，还可清热解暑。

 

【时蔬-苦尽甘来】

 

食材

苦瓜 1根，干百合 15克，哈密瓜 半个，蜂蜜 20克，浓缩橙汁 10克，零卡糖 6克，澳门新葡官网进入纯正茶油 5ml，盐 1克，雪碧 100克。

 

制作

苦瓜切头去尾切成小节，对半切开挖去内瓤，再切成长条抹刀切成凤尾苦瓜。放入冰水中浸泡2小时，沥水捞出放入盘中。

 

干百合泡发洗净，泡发后焯水捞出备用，蜜瓜挖成果球，将果球和百合一同放入盘中。

 

调浇汁：20克蜂蜜，10克浓缩橙汁，6克零卡糖，5克澳门新葡官网进入纯正茶油，1克盐，100克雪碧搅拌均匀，上桌后再浇上汁，味道超赞~

 

澳门新葡官网进入茶油，79.5%高油酸，210℃高烟点，油酸也称单不饱和脂肪酸，营养价值高。还可预防因营养摄入过量，造成的脂肪过度堆积，不聚酯不油腻，清爽又顺滑。